Fotos Divulgação
Uma boa dica para os adeptos de vinhos: desta quarta-feira (04) ao dia 15 de agosto, uma mostra diferenciada movimentará a Semana dos Pais no Plaza Shopping, em Casa Forte. Trata-se da Estação do Vinho, com degustação, exposição de rótulos e objetos e aulas sobre a história deste fascinante universo de vinhos.
A exposição ficará exposta no piso L3 do shopping e reunirá uma infinidade de rótulos e objetos como taças de vários modelos e tamanhos, garrafas, decantos, rolhas, além de acessórios como abridores, termômetros, saca-rolhas, conta-gotas, entre outros. A mostra contará com a monitoria da importadora Dom Vinho e fica aberta no horário de funcionamento do Plaza, de segunda a sábado, das 10h às 22h. E aos domingos das 12h às 20h.
Os mini cursos acontecerão nas quartas, quintas, sextas e sábados, sempre a partir das 19h, no piso L4, e reunirão grupos de 20 pessoas. Para comandar as aulas sobre os diversos temas, destacando inclusive as uvas e cada região do mundo e suas importâncias, como a Tannat (Uruguai) Ruby Cabernet (Califórnia), Petite Syrah (França) e Tempranillo na Espanha, entre outras, além de harmonização, o evento terá experts a postos: os sommeliers Ângelo Miranda e Fabiana Gonçalves, além do chef Thiago Arnaud. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo site do Plaza Shopping (www.plazacasaforte.com.br).
Os experts orientarão os interessados sobre, por exemplo, sobre quais as taças corretas para a degustação de vinhos, champanhe, espumantes; Como sacar uma rolha sem causar estragos ao vinho; tipos principais de uvas usadas para a fabricação dos vinhos e procedência das variedades no mundo afora, dicas de leitura de rótulos para uma compra correta, maneiras de degustação X harmonização e outros segredos mais.
MINI CURSOS – A programação dos mini cursos começa nesta quarta-feira (04), sempre a partir das 19h, com a História do Vinho (tipos de uvas, tipos de vinho). Na quinta-feira (05), é a vez de serem tratadas questões como profissionais do vinho, tipos de rolha e tipos de garrafas.
No dia 06, serão tratados temas como harmonização, com o chef Thiago Arnaud e convidados. No dia 07, os assuntos serão armazenamento do vinho, técnicas de vinificação e onde comprar.
Na segunda semana do evento, dia 11, as aulas girarão em torno da história do vinho, tipos de uvas e tipos de vinhos. No dia 12, o experts falam sobre profissionais do vinho, tipos de rolhas e tipos de garrafas. Dia 13, os especialistas falam novamente sobre harmonização com o chef Thiago Arnaud e convidados e no dia 14, ensinamentos sobre armazenamento de vinhos, técnica de vinificação, onde comprar.
A Estação do Vinho 2010 do Plaza tem a coordenação da jornalista pernambucana e sommelier profissional pela Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo, Fabiana Gonçalves, editora do blog Escrivinhos (www.escrivinhos.com).
O evento conta ainda com a parceria da Todeschini, responsável pela montagem da estrutura de uma cozinha, onde acontecerão as degustações; a Importadora Dom Vinhos, que fará a monitoria da exposição e da Vinícola Vale do São Francisco, de Santa Maria da Boa Vista, da região do Vale do São Francisco,pioneira no estado na produção de rótulos pernambucanos e detentora exclusiva da marca Botticelli.
Hoje, a vinícola tem 15 rótulos ali produzidos. "Vamos estar presente com lançamentos recentes para que os interessados possam provar e conhecer nossos produtos. Sabemos que nosso estado produz vinhos bons e com preços acessíveis. Precisamos desmistificar a máxima de que vinho bom é de fora e que os rótulos caros é que são os melhores. Nada disso", lembra Ricardo Almeida, diretor da Botticelli.
A iniciativa do Plaza, com mostra de produtos e objetos em torno do culto ao vinho, ajudará inclusive as famílias a encontrar também presentes para o Dia dos Pais, já que muitos são fervorosos adeptos da bebida. E, de olho em movimentar os caixas das lojas do seu mix, o Plaza aposta na sedução dos vinhos para levar os consumidores a se interessar por harmonização, bons rótulos, entre outros.
PROGRAMAÇÃO 2010 - ESTAÇÃO DO VINHO
MINI CURSOS
As aulas acontecem sempre a partir das 19h e serão ministradas pelos sommeliers Ângelo Miranda e Fabiana Gonçalves e pelo chef Thiago Arnaud. As inscrições serão feitas através do site www.plazacasaforte.com.br. Serão 20 alunos por turma.
1ª SEMANA
04/08 (quarta-feira)
História do vinho/tipos de uvas /tipos de vinhos
05/08 (quinta-feira)
Profissionais do vinho/ tipos de rolhas/tipos de garrafas
06/08 (sexta-feira)
Harmonização com chef Thiago Arnaud e convidados
07/08 (sábado)
Armazenamento do vinho/técnicas de vinificação/onde comprar
2ª SEMANA
11/08 (quarta-feira)
História do vinho / tipos de uvas /tipos de vinhos
12/08 (quinta-feira)
Profissionais do vinho / tipos de rolhas /tipos de garrafas
13/08 (sexta-feira)
Harmonização com chef Thiago Arnaud e convidados
14/08 (sábado)
Armazenamento do vinho/técnicas de vinificação/onde comprar
SERVIÇO;
DIA DOS PAIS NO PLAZA – ESTAÇÃO DO VINHO
LOCAL: PLAZA SHOPPING
(RUA DR° JOÃO SANTOS FILHO, 255, CASA FORTE)
QUANDO: DE 04 A 15 DE AGOSTO
HORÁRIOS: DE SEG A SÁB, DAS 10H ÀS 22H. E AOS DOM, DAS 12H ÀS 20H
INFORMAÇÕES: (81)3265.8100.
Da Assessoria de Imprensa/SL Comunicação & Marketing:(81)3423.0814
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