Última semana da Estação do Vinho no Plaza

Foto Henrique Santos

 
 
Até o próximo dia 15 acontece no Plaza Shopping, a Estação do Vinho, com degustação, exposição de rótulos e objetos e aulas sobre a história deste fascinante universo, em homenagem a Semana dos Pais. Quem quiser participar dos cursos oferecidos nas quartas, quintas, sextas e sábados, sempre a partir das 19h, pode se inscrever  gratuitamente, através do site do Plaza (www.plazacasaforte.com.br).  

 

A exposição fica exposta no piso L3 do shopping e reunirá uma infinidade de rótulos e objetos como taças de vários modelos e tamanhos, garrafas, decanto, rolhas, além de acessórios como abridores, termômetros, saca-rolhas, conta-gotas, entre outros. A mostra contará com a monitoria da importadora Dom Vinho  e  fica  aberta no horário de funcionamento do Plaza, de segunda a sábado, das 10h às 22h. E aos domingos das 12h às 20h.

Os mini cursos acontecem, no piso L4, e reúnem grupos de 20 pessoas. Para comandar as aulas sobre os diversos temas, destacando inclusive  as uvas e cada região do mundo e suas importâncias, como a Tannat (Uruguai) Ruby Cabernet (Califórnia), Petite Syrah (França) e Tempranillo na Espanha, entre outras, além  de  harmonização, o evento conta com experts a postos: os sommeliers Ângelo Miranda e Fabiana Gonçalves, além do chef Thiago Arnaud.

 

Os experts orientam os interessados sobre, por exemplo, quais as taças corretas para a degustação de vinhos, champanhe, espumantes; Como sacar uma rolha sem causar estragos ao vinho; tipos principais de uvas usadas para a fabricação dos vinhos e procedência das variedades no mundo afora, dicas de leitura de rótulos para uma compra correta, maneiras de degustação X harmonização e outros segredos mais.
 
MINI CURSOS – A segunda semana do evento, começa nesta quarta-feira (11) e as aulas girarão em torno da história do vinho, tipos de uvas e tipos de vinhos. Na quinta-feira (12), o experts falam sobre profissionais do vinho, tipos de rolhas e tipos de garrafas. Já na sexta-feira(13), os especialistas falam novamente sobre  harmonização com o chef Thiago Arnaud e convidados e no sábado (14), para encerrar o evento, ensinamentos serão sobre armazenamento de vinhos, técnica de vinificação e onde comprar. A Estação do Vinho 2010 tem a coordenação da jornalista pernambucana e sommelier profissional pela Associação Brasileira de Sommelirs de São Paulo, Fabiana Gonçalves, editora do blog   Escrivinhos(www.escrivinhos.com). 

O evento conta ainda com a parceria da Todeschini, responsável pela montagem da estrutura de uma cozinha, onde acontecem as degustações; a Importadora Dom Vinhos, que faz a monitoria da exposição e da  Vinícola Vale do São Francisco, de Santa Maria da Boa Vista, da região do Vale do São Francisco,pioneira no estado na produção de rótulos pernambucanos e detentora exclusiva da marca Botticelli.

 

Hoje, a vinícola tem 15 rótulos ali produzidos. "Vamos estar presente com lançamentos recentes para que os interessados possam provar e conhecer nossos produtos. Sabemos que nosso estado produz vinhos bons e com preços acessíveis. Precisamos desmistificar a máxima de que vinho bom é de fora e que os rótulos caros é que são os melhores. Nada disso", lembra Ricardo Almeida, diretor da Botticelli.          
       
 
PROGRAMAÇÃO 2010 - ESTAÇÃO DO VINHO
MINI CURSOS
 
As aulas acontecem sempre a partir das 19h e serão ministradas pelos sommeliers Ângelo Miranda e Fabiana Gonçalves e pelo chef Thiago Arnaud. As inscrições serão feitas através do site: www.plazacasaforte.com.br. São 20  alunos por turma.
 
 
2ª SEMANA
 
11/08 (quarta-feira)
História do vinho / tipos de uvas /tipos de vinhos
 
12/08 (quinta-feira)
Profissionais do vinho / tipos de rolhas /tipos de garrafas
 
13/08 (sexta-feira)
Harmonização com chef Thiago Arnaud e convidados
 
14/08 (sábado)
Armazenamento do vinho/técnicas de vinificação/onde comprar
 
 
SERVIÇO:
DIA DOS PAIS NO PLAZA – ESTAÇÃO DO VINHO
LOCAL: PLAZA SHOPPING
(RUA DR° JOÃO SANTOS FILHO, 255, CASA FORTE)
QUANDO: ATÉ ESTE SÁBADO (15)
HORÁRIOS DO PLAZA: DE SEG A SÁB, DAS 10H ÀS 22H. E AOS DOM,   DAS    12H ÀS 20H
INFORMAÇÕES: (81)3265.8100.

 

 

Da Assessoria de Imprensa/SL Comunicação & Marketing: (81)3265.8100